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豚肉の生姜焼き
by ひなの☆クック
定番の生姜焼き!! 甘しょっぱいタレでご飯がススム〜! 玉ねぎの甘みもたまりません。
コツ、ポイント
玉ねぎは、先にじっくりと炒めて置くと甘みが増して美味しい。シャキシャキがお好みなら豚肉と一緒に炒めても○。しっかりした味付けなので生野菜を添えて一緒に食べられますよ。
材料
(4人分)
豚ロース肉薄切り
8枚
玉ねぎ
1玉
小麦粉
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ2
☆すりしょうが
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
家族好みの甘い味付け。
1.
玉ねぎを1cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。一旦、取り出しておく。
3.
豚肉を並べて、小麦粉をふる。
4.
フライパンで豚肉を焼く。
5.
④に②の玉ねぎを入れ、☆で味付け。
6.
お皿に盛り付けたら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7559551
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