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岩下の新生姜で大人なポテトサラダ
by ぶんぶんチョッパー
いつものポテサラとは一味違う! 爽やかな大人の辛みが美味しい。 ぶんぶんで簡単に作れます。
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
岩下の新生姜(ぶんぶん用)
20g
じゃがいも
150g
☆ウインナー
2本
☆きゅうり
1本
★茹でたまご
1個
★塩コショウ
適量
★酢
大さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ1/2
岩下の新生姜(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
爽やかな生姜の辛味が美味しい、ちょっぴり大人のポテトサラダ。 おつまみにもピッタリです。
1.
ウインナーは斜め薄切り、生姜は1㎝幅に切っておく。 きゅうりは薄切りにし塩もみしておく。
2.
じゃがいもは2㎝角に切り耐熱皿に入れラップをし、500wのレンジで4分加熱する。
3.
新生姜を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4.
3に2と★を入れ、更にぶんぶんする。
5.
4と☆を混ぜ合わせる。
6.
仕上げに生姜をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/7559615
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