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懐かしい給食!わかめご飯
by ジョモHOME
懐かしの味! この感じこの感じ! 給食のわかめご飯なので、子供も大人も バクバクです!!
コツ、ポイント
給食のわかめご飯のわかめは なるべく細かく細かく刻むのがポイントです。
材料
(3〜4人分)
お米
3合
乾燥わかめ
大さじ3
いりごま
好きなだけ
●塩
小さじ1/2
●酒
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
給食で食べたわかめご飯が忘れられなく、 大好きだったので、作ってみました。
1.
お米3合をとぎ、 2合半くらいの目盛りまで水を入れ、30分浸漬。
2.
30分後、 ●をいれ、3合の目盛りまで足りない分の水をいれ、普通モードでスタート。
3.
●塩小さじ1/2、酒大1.5、みりん大1.5
4.
水に戻した乾燥わかめを細かく刻んでおきます。
5.
ご飯が炊き終わったら、 刻んだわかめを入れ、軽く混ぜ、蓋をして10分ほど蒸らす。
6.
最後にお好みでいりごまを入れ、さっくり混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7559726
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