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♡エビとブロッコリーのオイマヨ炒め
by モモンガmanma
エビとブロッコリーは最強コンビ♡ やっぱり美味しい♡
コツ、ポイント
ブロッコリーを入れてからは、火は弱めで♪ エビは、片栗粉・酒付いたまま使ってね♡
材料
エビ
10尾
片栗粉
大さじ2位
酒
大さじ2位
ブロッコリー
120グラム
オリーブオイル
適量
オイスターソース
大さじ2弱
マヨネーズ(我が家はハーフタイプ)
大さじ2弱
このレシピの生い立ち
冷凍してあったエビを眺め(笑)量増しで食べたかったから♡ マヨネーズで炒めたかったけど、ハーフタイプは無理なので。
1.
エビの殻を取り、背中に包丁を入れ背ワタを取る。
2.
片栗粉と酒を入れた液で綺麗に洗う。
3.
エビを付けてる間に、ブロッコリーをレンジでチン♪
4.
オリーブオイルでエビを炒め、両面とも焼き色付いたら、ブロッコリー投入♡
5.
全体にオイルが馴染む様に混ぜる。
6.
調味料を入れ、全体に合わせて完成♡
https://cookpad.com/recipe/7559787
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