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*ズッキーニのスライスサラダ*
by Keiboubou
ズッキーニをピーラーでスライスしてレンジにかけるだけ♪ シンプルなので飽きずに無限に食べられそう♪ #カラフル夏野菜
コツ、ポイント
シンプルなのでお好みで様々な味を楽しんでみて下さい。 今回ハーブはオレガノですが、ローズマリーやバジルも合うと思います。 和風にして鰹節や海苔、ごま油等もなかなか美味しいです。
材料
(2~3人分)
ズッキーニ
1本
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ1~2
お好みで粉チーズやハーブ
適量
このレシピの生い立ち
ちょうどズッキーニがあったので海岸ピクニックの一皿に作って持っていきました。
1.
ズッキーニをピーラーでスライスし、耐熱容器に入れる。
2.
ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
3.
塩、こしょうし、オリーブオイルを回しかける。お好みで粉チーズやハーブ等をトッピングする。
4.
ピクニックに持っていき、友人が持ってきていた生ハムをトッピングしてみました。美味。
https://cookpad.com/recipe/7559956
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