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ズッキーニパスタ風サラダ
by CLASSY4441
#カラフル夏野菜、ズッキーニで簡単で、美味しく、オシャレに、ヘルシーに!しんなりしたズッキーニの歯応えが癖になります。
コツ、ポイント
#カラフル夏野菜、今年もプランターのバジルと、ズッキーニを使って火を使わず、炭水化物無しのパスタ風サラダです。
材料
(1人分)
ズッキーニ
1本
プチトマト
3個
オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
1〜2片
生ハム
2枚
モッツァレラチーズ
30g
バジルソース
大さじ2
バジルの葉っぱ
1枚
塩、胡椒(マジックソルト)
お好みで
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安く出回る季節です。ズッキーニの大量消費にもなりますし、何より簡単、スピード料理です。トマトや、チーズで華やかになりますので是非お試しください。
1.
材料を揃えます! *細切り専用ピーラー(100均)があると便利です。
2.
ボールに、オリーブオイル、ニンニク、塩胡椒(マジックソルト)を混ぜ合わせる
3.
ズッキーニを、細切り専用ピーラーでおろします。
4.
2.と混ぜ合わせます。
5.
トマト、生ハム、モッツァレラチーズを切ります。その間に、ズッキーニが、しんなりしてきます。
6.
ボールに、5の材料を全て入れて軽く混ぜ合わせます。 冷やしたお皿に盛ります。
7.
上から、バジルソースをかけ、バジルの葉っぱを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7560124
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