文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハヤシライス
by たもりくらぶ
シンプル・簡単な普通のハヤシライスです。
コツ、ポイント
弱火でゆっくり時間をかけて煮込むと柔らかく煮崩れにくいです。
材料
(1人分)
牛バラ肉
60g
塩胡椒
適量
玉葱 →厚めのスライス
50g
人参 →シャトー風
20g
マッシュルーム →スライス
15g
油(炒め用)
適量
赤ワイン
5g
ハヤシルウ
17g
米
70g
このレシピの生い立ち
ハヤシライスの覚え書きです。
1.
米を炊く
2.
野菜を切り分ける
3.
ほどほどの大きさ
4.
鍋に油を熱し牛肉を炒める
5.
玉葱・人参・マッシュルームを加えて炒める。
6.
さっと炒めたら・・
7.
水を加えて
8.
煮込む。 沸騰したら弱火でコトコト15分程度煮込む
9.
野菜が柔らかくなったら火を止めてルウを加えて味を調える
10.
米をよそい
11.
ルーをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7560134
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.