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豚コマの唐揚げ
by poko2mama
豚コマも唐揚げにすると美味しい^_^沢山作って、明日のお弁当にもgood^_^
コツ、ポイント
ダンコは,小さい方が火も通りやすいし食べやすい^_^
材料
豚コマ
300g
ジャガイモ
2個
生姜
1片
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ2〜3
揚げ油
適当
このレシピの生い立ち
豚コマは,いつも常備しているので時々作ります^_^たまに食べたくなるので^_^
1.
材料:豚コマ、ジャガイモ、生姜、酒,醤油、片栗粉、揚げ油
2.
豚コマは,一口大に切り、酒大1、醤油小1、生姜すりおろし1片、片栗粉大2混ぜる。
3.
バットに分量外の片栗粉入れて、❷を2〜3cmの大きさに丸めておく。
4.
油170度くらいに入れて色付くまて揚げる。2〜3分くらい。
5.
ジャガイモは、皮付きのまま、縦に12個くし切りにして,素揚げする。
6.
❺塩を振っておく。
7.
器に盛って出来上がり^_^
https://cookpad.com/recipe/7560338
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