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いちごごはん
by sakusakudon
こどものお弁当に入れたら、ママの株があがること間違いなし♪
コツ、ポイント
最後にフレッシュないちごを乗せるのがポイント♪酸味が全体の味を整えてくれます。熱々もなかなか美味ですが冷めると甘味が出て、お子ちゃま向きに。
材料
(2〜3人分)
いちご(炊く用)
7〜8個
いちご(飾り用)
2〜3個
お米
2合
お水
350ccくらい
塩
小さじ1/2〜1
胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
家庭菜園のいちごがたくさんなったので作ってみました。
1.
苺はよく洗いヘタを取る。炊飯する苺はそのままで。飾り用の苺は小さくて切っておく。
2.
お米2合を研いで定量より少なめのお水と塩と胡椒とオリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
3.
その上にいちごを乗せて、いつも通りに炊飯する。
4.
炊き上がったら全体をよく混ぜる。炊き上がりの色味はあまり良くないが、混ぜるときれいな色に♡
5.
細かく切ったいちごを散らして出来上がり♪これは絶対必要なので忘れずにね^ ^
https://cookpad.com/recipe/7560385
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