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ワンパンレシピ、生Cなし、カルボナーラ丼
by クックまいななパパ
フライパン1つで、生クリームなしで、簡単に、カルボナーラ風のご飯、カルボナーラ丼が作れます。
コツ、ポイント
※くっつかないアルミホイルを敷くと、チーズもこびりつかず、片付けが簡単ですり ※チーズが溶けたら、必ず火を止めて、余熱で調理しましょう。卵が固まりすぎす、簡単にできます。 ※粗挽きコショウは、お好みで調整してください。
材料
(1人分)
ご飯
1人分(160g程度)
ベーコン(ハーフ)
1袋(4枚)
玉ねぎ
1/8玉程度
バター
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1/2程度
とろけるチーズ
40g程度
卵
1個
粗挽きコショウ
少々
このレシピの生い立ち
前に、レンジで簡単に作れるカルボナーラ丼を考えたけど、フライパンで作った方が早いかなあと思い、考えました。
1.
フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、細かく切ったベーコン、玉ねぎ、バター、コンソメ顆粒を入れて中火で炒めます。
2.
ある程度炒めたら、とろけるチーズを入れます。
3.
チーズが溶け始めたら、火を消します。これからは余熱で。 溶いた卵を入れます。
4.
すぐに、温かいご飯も入れて、卵がダマに固まらないように、素早く混ぜていきます。
5.
よく混ざったら、粗挽きコショウをかけて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/7560515
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