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玉ねぎの卵とじ(カツなしカツ丼の具)
by クックNVDVKZ☆
肉がなくてもこれだけで美味しいおかずにもなります
材料
玉ねぎ
2玉
卵
4個(小)
水
200cc
和風だし(顆粒)
小さじ1
さとう
大さじ1
酒
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
カツとは別々に食べたい人もいるため卵とじだけ作りました。
1.
玉ねぎを細めのくし切りにして調味料と水を加えて蓋をして中火にかける
2.
卵を器に割って解いておく
3.
玉ねぎに火が通ったら味見をして物足りなければ調味料を足す
4.
大丈夫であれば卵を流し入れる
5.
卵に火が通れば完成 うちはアレルギーの子がいるので完全に火を通しますが半熟のところがあるくらいで火を止めた方がいいです。
https://cookpad.com/recipe/7560825
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