文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供にも優しいスープ【白だしのみ】
by ❁やなかな❁
優しい味付けなので1歳の娘も大好きです
コツ、ポイント
今回は子供用(1歳4ヶ月)にみりんを少し入れてほんのり甘い味付けにしました (小さじ2分の1)
材料
キャベツ
半玉の1枚
にんじん
中3分の1
しらす
適量
白だし
小さじ2
卵
1こ
このレシピの生い立ち
わたしの母が昔から作ってくれていました レシピを聞いたら白だしを入れるだけ!と言われてめちゃくちゃ簡単で我が家でも定番になっています。
1.
子供でも食べやすいようキャベツとにんじんを細かく切ります (大きめに切ると食べごたえがあります)
2.
しらすは熱湯をかけて塩抜きしました(気にならない方はそのままでも◎)
3.
お湯300mlにキャベツとにんじんを入れ、ある程度経ったらしらすを入れてひと煮立ち
4.
白だしを小さじ2 (子供用なので薄味です) 足りない場合は味見して足してくださいね
5.
卵はふんわりさせるためにほそーく溶き入れます
6.
子供用なのでしっかり卵に火をいれて完成
7.
★そのままはもちろんうどんやご飯にかけても◎ 野菜は玉ねぎほうれん草を追加で入れても!
https://cookpad.com/recipe/7560836
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.