なにわ野菜のしろ菜を使用した、鶏肉と和風出汁のスープです
柚子胡椒の爽やかな香りとぴりっとした辛みが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
お使いの柚子胡椒により辛味や塩味がかなり異なりますので、少量から加えてお好みの味に仕上げて下さい!
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!
1.
しろ菜を3~4cmに切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく
2.
鶏肉を軽く色付くまで焼き、一口大にカットする
4.
しめじとしろ菜を更に加えて、火が通ったら完成
味見してもし味が薄かったら、塩(分量外)を加えて調整する
https://cookpad.com/recipe/7560864
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