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なすときのこのオイスターいため
by マリ太郎
なすときのことたまねぎってベストコンビ!!
材料
(2人分)
なす
2個
きのこ類(しめじ、まいたけ)
すきなだけ
豚こまぎれ肉
100g
たまねぎ
1/4個
オイスターソース
大さじ1/2
鶏がらスープのもと
小さじ1/2
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
モニターでもらったオイスターソース。いつもならみそいためにするのですが、オイスターソースで作ってみました。
1.
なすは1㎝の輪切り、たまねぎは繊維に添って切り、さらに長さを半分に。 きのこ類はほぐしておく。
2.
フライパンに油を引いて、豚こま肉をいためて一旦取り出しておく。
3.
次に、なす、きのこ類、たまねぎをいためる。ある程度いためたら豚肉をフライパンに戻す。
4.
オイスターソース、鶏がらスープのもとを加え、コショウをふる。
https://cookpad.com/recipe/756093
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