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きゃら蕗炊き込み押麦入りご飯
by 赤紫芋介
市販のきやら蕗の裏に記載の炊き込みご飯を参考に…押麦も加えて炊いてみたっ。
コツ、ポイント
米→具→白だし→水→押麦→押麦分の水の順番。 押麦は普通に白米と一緒に入れて炊く時も、30分位は水に浸す。
材料
(米2合)
米
2合
◎人参(いちょう切り切り)
40g
◎油揚げ(油抜きして細切り)
1枚
◎ピリ辛きゃら蕗(市販)
50g
◎白だし(にんべん)
大さじ2
水
2合の目盛りまで
★押麦
カップ1/3
水(押麦分)
70ml
このレシピの生い立ち
市販のきゃら蕗を購入し、裏のレシピにワクワク(笑)
1.
こちら。
2.
炊飯器に洗って水分を切ったお米。 ◎を入れる。
3.
目盛り2合の所まで水を注ぐ。 そして押麦を入れてから★の分量の水を加える。
4.
30分位してから炊飯する。
5.
炊きあがり。 下から上に混ぜ合わせる。
6.
お茶碗に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7561577
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