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簡単チョコレートベイクドチーズケーキ
by ふにゃふにゃママ
お豆腐を使ったケーキです 罪悪感無しで食べれます
コツ、ポイント
クリームチーズを少し柔らかくすると簡単に滑らかになります
材料
クリームチーズ
250g
板チョコ
1枚
豆腐
150g
卵
2個
砂糖
大さじ4杯
糖質オフの場合パルスイート
(小さじ4杯)
ココア
大さじ2杯
ふりかけ用ココア
適量
このレシピの生い立ち
糖質オフのケーキを作りたかったので 砂糖をパルスイートやラカントに変えると尚一層糖質オフになります
1.
クリームチーズを耐熱皿にのせてレンチン30秒します
2.
板チョコを小さく割って耐熱皿にのせてレンチン30秒します
3.
豆腐をキッチンペーパーに巻きレンチン2分します 豆腐は粗熱が取れるまで待ちます
4.
クリームチーズ・卵・チョコ・砂糖・豆腐・ココアを入れてミキサーで混ぜ合わせます
5.
その間にオーブンを余熱始めます
6.
型にクッキングシートを敷きミキサーにかけたタネを流しいれます
7.
トントンと型を落として空気抜きをします
8.
180℃で45分で焼き上げます 粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてココアを茶こしで適量ふりかけたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7561702
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