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納豆キムチネギチーズチヂミ
by はらぺこり!
納豆キムチネギチーズは相性抜群です◎ 冷蔵庫にある残り物で代用して作っても◎
コツ、ポイント
ネギを少し分厚めに切ると食感が出て美味しいです。
材料
長ネギ
半分
キムチ
好きなだけ
納豆
1パック
ピザ用チーズ
好きなだけ
A.薄力粉
大さじ4
A.片栗粉
大さじ2
A.水
大さじ4
A.鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ3
B.ポン酢
好きなだけ
B.納豆のタレ
1
B.炒りごま
好きなだけ
このレシピの生い立ち
よく行くラーメン屋さんの納豆キムチの油そばが好きでそれをイメージして作りました^_^
1.
長ネギを縦半分に切り、そこから薄切りにしていく。キムチは細かく刻む。
2.
ボウルにAを入れて混ぜる。水は少しずつ追加する。
3.
フライパンにごま油をたっぷりひいて熱する。
4.
熱したフライパンにタネを流し入れ薄く伸ばす。上からチーズを好きなだけかける。
5.
裏面がこんがりしてきたらひっくり返す。(キムチは焦げやすいので注意する)ひっくり返したらごま油を追加で回しかける。
6.
両面焼けたら一口サイズに切り分ける。
7.
Bを混ぜて上からかける。またはつけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/7561843
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