オイスターのコクで旨味たっぷりの麻婆です♡とろける茄子がたまらなく美味しい♡ごはんのススムおかずです♡
コツ、ポイント
なすを素揚げしてから肉餡に絡めると、とろける絶品なすになります♡
下準備が出来たら、あとは一気に仕上げます!
材料
(4人分)
◎にんにく(みじん切り)・しょうが(みじん切り)
各1欠片分
4.
なすを180℃の油で素揚げして、油を切っておく
5.
熱したフライパンに◎を入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒める
9.
『麻婆茄子』(レシピID : 6944680)
10.
『和風麻婆茄子』(レシピID : 1153314 )
11.
『我が家の定番!麻婆豆腐』(レシピID : 2496943 )
12.
『トマト麻婆』(レシピID : 6910024 )
13.
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