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簡単!みょうがの肉巻き
by だんどり亭
みょうがの風味が口いっぱいに広がります。 カラフル夏野菜
コツ、ポイント
みょうがを丸々肉巻きにするより半分がおすすめです。
材料
(2人分)
みょうが
3本
豚ロース薄切り
6枚
塩コショウ
各少々
小麦粉
大さじ2
醤油酒みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当用にみょうがを肉巻きにしました。
1.
みょうがを半分に切って芯を切る。
2.
豚ロース薄切り肉で巻く。 塩コショウを振り、小麦粉を軽くまぶす。
3.
油少々で軽く炒め、蓋をして中火で2分半蒸し焼き。
4.
醤油酒みりん砂糖を混ぜて加えて煮からめる。
https://cookpad.com/recipe/7561943
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