文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで楽々!チーズチャプチェビビンバ丼
by クックパッド料理動画
電子レンジで作る具沢山チャプチェをごはんに乗せて丼に☆味付けも焼肉のたれで簡単!
コツ、ポイント
チャプチェは電子レンジで簡単調理☆火の通りにくい食材から順にボウルに入れて加熱してください。加熱直後は水分が多く残っていますが、混ぜているうちに春雨が水分を吸っていきます。とろーりチーズとシャキシャキの生ピーマンが食感のアクセント♪
材料
(2人分〔15分〕)
ピーマン
2個
牛薄切り肉
100g
パプリカ(赤、黄)
各1/4個
豆もやし
100g
春雨(乾燥)
35g
ピザ用チーズ
50g
ごはん
丼2杯分
■
【A】
焼肉のタレ
大さじ5
水
100ml
■
【B】
ごま油
小さじ2
いり白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
おなじみの韓国料理「ビビンバ」と「チャプチェ」を組み合わせて丼にしてみました。火を使わないので暑い日でも楽々♪
1.
ピーマンは半分に切って種を取り、せん切りにする。パプリカは5mm幅に切る。豆もやしはひげ根を取る。
2.
耐熱ボウルに【A】と牛肉を入れてほぐし、その上に春雨、パプリカ、豆もやしの順に乗せる。
3.
ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
4.
【B】を加え、春雨に水分を吸わせるように全体を混ぜ合わせる。
5.
丼にごはんを盛り、<3>を乗せる。その上にピザ用チーズを乗せ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
6.
チーズが溶けたら中央にピーマンを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7562202
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.