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あんかけ蟹チャーハン
by ゆ0518か
インスタで
材料
卵
1個
塩胡椒
少々
片栗粉
小さじ2
ご飯
1膳
長ネギ
5cm
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩
ふたつまみ
水
200cc
カニカマ
5本
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物
1.
卵は卵黄と卵白に分ける。ご飯と卵黄、塩胡椒はよく混ぜて置く
2.
フライパンを中火で熱しみじん切りにした長ネギを炒める。ご飯を入れてパラパラになるよう強火で炒めてお皿に盛り付ける
3.
フライパンに鶏ガラ、塩、水とカニカマを入れて沸かす。沸騰してきたら水溶き片栗粉を加えとろみを付ける
4.
混ぜた卵白を加えよく混ぜ白身あんにする
5.
②のチャーハンに③のあんかけをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7562232
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