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圧力鍋で簡単!金時豆の煮豆*
by soratea
煮豆がたったの10分以内でできます。甘味も自分で調節できるので、子供に沢山食べさせてあげれますよ。H24.3.31話題入
コツ、ポイント
圧力鍋はティファールの低圧タイプを使っていますので、加圧時間は鍋によって多少異なってくるかもしれませんので、確認後作ってみてくださいね☆
材料
(4人分)
金時豆
1カップ分(約150g)
砂糖
90g
塩
小1/2
このレシピの生い立ち
子供が豆が大好きなので、色々な種類の豆を煮ています。
1.
金時豆は一晩水に戻しておく。(豆の4~5倍の水) 圧力鍋に金時豆と浸していた水(400cc)を入れ煮る
2.
アクが浮いてきたら取り除く。 砂糖・塩を加え、落とし蓋をして、6分加圧する。
3.
急冷して、出来上がり。 少し硬いようなら少し煮てください。
4.
H24.3.31に皆さまのおかげで話題入りすることができました。作ってくださった方に感謝します!
5.
2015.4.9に話題入り100人に達成しました!作ってくださった方々、どうもありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/756303
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