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鶏胸肉とズッキーニの唐揚げ。甘辛ダレがけ
by はるちゅうた0215
我が家のズッキーニ嫌いが食べてくれました。 カラフル夏野菜
材料
鶏胸肉
1枚
ズッキーニ
1本
○酒・醤油
各 大2
○おろしニンニク・おろし生姜
各 小1
片栗粉
大4くらい
*醤油
大3
*みりん
大2
*甜菜糖
大1
*おろしニンニク・おろし生姜
各 少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニいただいたので。 他のおかずもあったので少なめに作りました。家族みんなで食べるなら倍量でどうぞ。
1.
鶏胸肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。ズッキーニは乱切りにする。
2.
2つジップ袋を用意し、○の調味料を合わせて半分ずつくらい入れ、鶏胸肉とズッキーニもそれぞれ入れて30分くらい漬けておく。
3.
*の調味料を合わせて電子レンジ600wで40~50秒くらいチンする。
4.
②にそれぞれ片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて鶏胸肉から揚げ始め、ひっくり返したら隙間にズッキーニを入れる。
5.
鶏胸肉が揚げ上がったタイミングでズッキーニも揚げ上がるので、バット等に取り出す。
6.
皿に盛り、③のタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/7563225
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