文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超痩せキャベツ鍋
by Yuu茶
苦手な野菜も美味しく食べれます^ ^ カロリーは低くてもお腹いっぱいになります♪
材料
(2人分)
キャベツ
半玉(500g)
ちくわ
3本
◯水
700cc
◯酒
50cc
◯鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
◯鰹節
2g
◯塩
小さじ1/3
鶏胸肉
350〜380g
塩
2つまみ
薄力粉
大さじ2と小さじ1
オリーブオイル
適量(約大さじ1)
黒胡椒
適量(多目)
★味変で柚子胡椒
適量
このレシピの生い立ち
参考:『料理研究家リュウジのバズレシピ』-自分保存用 https://youtu.be/FyLCRXMANAM
1.
キャベツ半玉500gの芯を取って、ざく切りにし、ちくわ3本は輪切りにする。
2.
鍋にキャベツ半玉500g、ちくわ3本、水700cc、酒50cc、鶏ガラスープ大さじ1半、鰹節2g、塩小さじ1/3入れる。
3.
蓋をして強めの中火で12分程キャベツの芯がくたっとなるまで煮る。
4.
鶏むね肉350gを半分に切り、削ぎ切りし塩2つまみ、薄力粉大さじ2と小さじ1をしっかりまぶす。
5.
鶏むね肉を広げながらキャベツの上に乗せ、軽く全体的に沈め、だし汁に浸るようにする。
6.
蓋をして2、3分鶏むね肉に火を通す。 蓋を開けて赤いところがあればひっくり返してもう少し火を通す。
7.
黒胡椒、オリーブオイルを全体に回しかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7563325
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.