コツ、ポイント
意外ですが、レモンをきかせると美味しいです。
食事にはもちろん、我が家ではお酒のおつまみ的にもよく食卓に登場します。
パスタは必ずアルデンテで。
細めのスパゲッティーニでも美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
お鍋であまった材料でつくってみました。
2.
春菊は穂先はざく切りに、茎は斜めにスライスする。
しいたけも細めにスライスする。
3.
フライパンにバターを溶かし、しいたけと春菊の茎をいため、火が通ったら春菊の穂先を炒め、軽く塩で調味する。
4.
茹で上がったパスタを3に加えて、全体的にからめ、火をとめてから、醤油とレモン汁を加えて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/756370
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