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フキの味噌マヨサラダ
by フモ夫さん
シャキシャキ食感のフキと、 味噌とマヨネーズの最高の組み合わせ!
コツ、ポイント
今回は太いフキを使用しました。 フキの太さによって切り方変えてくださいね。 ※水分が出るので、当日中に食べてください
材料
(小鉢で3人前位)
フキ(水煮又は自身で皮剝いて下処理した物)
150g
★マヨネーズ
25g
★味噌
15g
★醤油
2g
★白すりごま
お好み
このレシピの生い立ち
道の駅でフキをたくさん買ったので。◕‿◕。
1.
ボールに★を入れ、混ぜ合わせる
2.
フキを5cm位に切り、更に縦に切り細切り ※細すぎよりは、多少太さあった方が食感があって美味しいです ※水分をよくきる
3.
1のボールにフキを入れ、混ぜ合わせ完成です!
https://cookpad.com/recipe/7563879
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