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茄子とトロッとチーズの春巻き
by クックWK7WOE☆
少量のオリーブオイルでカリッと中トロトロのチーズと茄子が良く合う春巻き! #カラフル夏野菜
コツ、ポイント
少ないオリーブオイルでカリッと揚がります。
材料
(1人分)
茄子
1本
春巻きの皮
3枚
スライスチーズ
3枚
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみ
1.
切った茄子を柔らかくなるまで塩胡椒をして炒める。
2.
春巻きの皮でスライスチーズ、茄子を巻く。
3.
オリーブオイルでカリッと焼いて完成。 ケチャップと粒マスタードを混ぜてソースに!
https://cookpad.com/recipe/7565077
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