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小松菜の彩りナムル
by 砺波市
定番野菜であと一品 ヘルスボランティアさんおすすめメニュー
コツ、ポイント
【一人分野菜量】175g
材料
(2人分)
小松菜
1袋(250g)
うすあげ
1枚
にんじん
1/3本(50g)
もやし
1/4袋(50g)
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★にんにく
小さじ1/4またはチューブ0.5cm
いりごま(白)
小さじ1
このレシピの生い立ち
彩りよく、食欲増進。
1.
にんじんは3cmの細切りにし、もやしと一緒にレンジでチンし、冷ます。
2.
小松菜は茹でて3cmに切る。うすあげは湯通しし、油抜きをする。
3.
★の醤油、砂糖、ごま油、にんにくをよく混ぜて調味料を作る。
4.
①②と③を合わせてよく混ぜる。お皿に盛り、いりごまをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/7565256
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