秋刀魚が安ければよし煮物!
材料切って煮るだけなのに、絶品☆
骨までやわらか!
彼も私も、大好物♪
コツ、ポイント
煮込み始めたらいじらない。煮汁が無くならない火加減でほぅっておいてOK!
煮汁が残ったら、水を足してキノコなどを煮てもうまーい☆☆
2.
秋刀魚は頭と尻尾を落とし、はらわたをキレイにとって、4つにぶつ切り。
3.
鍋かフライパンに調味料と切った生姜とにんにくを入れ、煮立ったら秋刀魚を並べる。
4.
落し蓋をして、中火~弱火で15~20分煮る。
https://cookpad.com/recipe/756543
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