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シャドークイーンのポテトサラダ
by norihime
我が家でとれたシャドークイーンを美味しく食べたくて
コツ、ポイント
お芋の大きさによってレンジの時間を調節して下さい。 ラッキョウはざっくり切った方が、ラッキョウの良さが出ていいでしょう
材料
(2人分)
シャドークイーン
1本
ハム
2枚
ラッキョウ
6個
マヨネーズ
大2
このレシピの生い立ち
我が家でとれたシャドークイーンで作ってみました。きゅうりの代わりに、ラッキョウを入れると爽やかな感じになると思っています。
1.
シャドークイーンはラップをしてレンジで片面2分裏返して2分チンする。竹串を指して固ければ1分プラスしてください
2.
ハムは小さく切り、ラッキョウはざく切りにする
3.
シャドークイーンの皮をむきざっくりとつぶす
4.
シャドークイーン、ハム、らっきょう、マヨネーズを混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7565616
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