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ぷるもち♡ヘルシーわらび餅
by misakiyoga
ゼラチンを使った簡単、 ヘルシーわらび餅風♡
コツ、ポイント
板ゼラチンを使用しましたが、 粉ゼラチンの場合も同量です。 (ふやかすタイプの場合は、 ふやかしてから使用してね^^)
材料
お湯
250g
はちみつ
大さじ1
板ゼラチン
6g
■
【トッピング】
きな粉・はちみつ
適量
このレシピの生い立ち
暑くなると食べたくなる…^^ (ゼラチンによっても多少変わりますが) 絶妙な固さに調整しました♡
1.
板ゼラチンをたっぷりの氷水でふやかす。
2.
ボールにお湯とはちみつを入れ混ぜる。(お湯の温度は70度くらいが目安)
3.
ふやかした板ゼラチンを(しっかり絞ってから)2に入れ溶かす。
4.
ボールを氷水にあて、粗熱をとる。
5.
ある程度冷めたら、タッパーなどに移し(ボールごとでもOK)冷蔵庫で冷やし固める。
6.
固まったら、すくってお皿にのせ、きなこ、はちみつをかけてどうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/7565672
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