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ナスタチウムと豚肉の焼き肉炒め
by nanausako
ナスタチウム消費に
コツ、ポイント
材料
ナスタチウムの葉
10枚から20枚
豚しゃぶしゃぶ用薄切り400g
400 g
玉ねぎ
3/4個
ダイショー焼き肉のたれ
大さじ3くらい
サラダ油
適量
きゅうりスライス、ナスタチウムの花
飾りに適量
ニンニク
一かけ
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたナスタチウムを使いたくて。生だとワサビのようなピリッとした味ありますが、炒めると消え子ども食べれます!ビタミンC、鉄分補給に。
1.
ナスタチウムの葉と茎は洗って3㎝くらいに切る
2.
玉ねぎ、ニンニクを薄くスライスする
3.
サラダ油大さじ1くらいで玉ねぎ、ニンニクを入れ炒め、取り出しておく。
4.
豚肉をよく炒めたあと、玉ねぎ、ニンニク戻して焼き肉のタレを入れる。ナスタチウムを入れ、1分くらいさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7565680
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