文字サイズ:
地元京都産の新鮮で大きなズッキーニが手に入りました。そのズッキーニを1本を丸ごと食べきれるお料理をと考え、ポテトのハッセルバックにヒントを得て作りました。ボリューム感もあり、パーティ料理にもぴったり。野菜ソムリエプロ<倉橋美樹>考案レシピ。