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塩こんぶできゅうりとなすの浅漬け
by こんぶのくらこん
混ぜるだけで簡単! 夏の風味を味わえ、おかずにも箸休めにもぴったりです。
コツ、ポイント
味付けは塩こんぶだけで簡単!
材料
(2人分)
塩こんぶ
5g
きゅうり
1/2本(約50g)
なす
1/2本(約40g)
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏の食材を組み合わせて、さっぱりと食べられる簡単1品を作りたいと思いました。
1.
今回は「くらこん塩こんぶ」を使います。
2.
きゅうりは2mm幅の斜め切り、なすは2mm幅の輪切りにする
3.
塩こんぶと2をフタ付きの容器に入れる
4.
フタを押さえながら約50回振れば完成
https://cookpad.com/recipe/7566203
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