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HMで甘酒ふわっふわパウンドケーキ
by こもりんあここ
ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけ。簡単パウンドケーキ(≧▽≦)甘酒の優しい甘さでふわっふわだよ。
コツ、ポイント
水分は全て甘酒です。甘酒感は全くなく、ふわっふわです。お砂糖は、甘酒の甘さに合わせて調整して下さい。
材料
(パウンドケーキ型1本分)
ホットケーキミックス
150g
甘酒
150ml
卵
1個
砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ2
■
【ココアソース】
ココア
大さじ2/3
砂糖
10g
熱湯
少量
このレシピの生い立ち
知り合いから甘酒をいただいたので、子どものおやつでも食べられるように作りました。
1.
ホットケーキミックス、甘酒、卵、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。
2.
オーブンは、予熱200度で熱しておく。
3.
ココアソースを作る。ココア、砂糖、熱湯を混ぜダマにならないようになめらかにする。
4.
①の生地に③のソースを流しマーブル状にする。
5.
④を型に流し込み、型を15センチ上から軽く落とし空気を抜く。これをやらないと生地に空気が入って中に穴が多くなります。
6.
予熱が出来たオーブンで、約20分焼く。焼き終えたら、竹串などで確認して焼けていなければ数分のばす。
7.
出来上がったら、冷まして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7566281
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