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チキンと野菜のトマトカレー炒め
by chouchou15
スパイシーなトマトカレー炒め。 粉チーズを掛けて食べるとまるでナポリタンみたいな味。
コツ、ポイント
鶏肉をこんがり焼くと美味しい。
材料
(5人分)
鶏もも肉
4枚
エリンギ
2パック
ピーマン
5個
トマトケチャップ
大さじ6
コンソメ顆粒
小さじ2
カレー粉
小さじ2
とんかつソースか中濃ソース
大さじ1
酒
大さじ2
マーガリンかバター
10g
塩胡椒
適量
粉チーズ
あれば
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、スパイシーな物が食べたくなった。
1.
鶏もも肉とエリンギは、適当な大きさに切る。ピーマンは、種を取って縦に2〜3等分に切る。
2.
フライパンにチキンを入れ、塩胡椒を振りこんがり焼く。油が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。
3.
ピーマンとエリンギを入れしんなりしたら、調味料を全部入れて炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7566376
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