暑くて食欲のない日もこれならツルツルと食べれちゃいます♡
コツ、ポイント
長芋は酢水につけることで変色が防げ、真っ白できれいなとろろにすり上がります✨
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
1.
喜晴秘伝の特製塩出汁で作ったアレンジレシピです♪
2.
そばは標準通りにゆで、冷水で洗って水気を切る。
3.
なめこはさっとゆでて火を通す。
オクラはゆでて小口切りにする。
4.
長芋は皮を剥き、酢水(分量外)につけてからすりおろし、③を加えて混ぜる。
5.
器に②のそばを盛り、④をのせ、●をかけてお好みでわさびを添えたら、完成♪
6.
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