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ホタテ缶と大根のサラダ
by れななt
いつものサラダに飽きたら作ってみてください!お中元やお歳暮でもらった缶詰や瓶詰を消費したい方もぜひ!
コツ、ポイント
貝割れ大根の苦味がよく合います。貝割れ大根を乗せなければ子どもも食べられる味です!苦味が苦手な人はなくて良いかも。 ホタテ缶は高いのでツナ缶を使っても美味しいです。
材料
大根
細めで10cmくらい
塩
少々
ホタテ貝柱ほぐし身缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
白出汁
小さじ2
かいわれ大根
1/3パック
このレシピの生い立ち
愛読しているブログ「毎日笑顔で過ごしたい」のモモ母さんのレシピを少し自分好みの味付けにしました。
1.
大根を細切りにする
2.
塩をかけてしばらく置いておく
3.
少ししんなりしてきたら…
4.
絞って水分を捨てる
5.
ホタテ缶を汁ごと入れる
6.
マヨネーズと白出汁を入れる
7.
混ぜる
8.
冷蔵庫で冷やすと美味しいです
9.
かいわれ大根を乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7567326
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