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5分で完成♫えのきとわかめの生姜ポン酢
by 管理栄養士ゆきぼむ
5分で完成!チンして和えるだけ。 爽やかなポン酢に生姜の香りがポイント♡ さっぱりと食べられますが、香りが良く満足感も◎
コツ、ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。 ・しょうがはチューブでも良いですが、香りの強さが変わるので、お好みで量を調整してください。 ・わかめはしっかり水気を切ってください。
材料
(2人分)
えのき
1パック(200g)
乾燥わかめ
大さじ1
ポン酢
大さじ1
しょうが
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
えのきを生姜ポン酢でさっぱり食べたくて考えました。
1.
乾燥わかめは戻しておく。
2.
えのきは石突きを落とし、半分に切る。
3.
耐熱ボウルにえのきをほぐして入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
4.
ポン酢、しょうが、ごま油を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/7567450
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