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焼きそばに野菜をたくさん入れて、かさまし+栄養アップしたい! それをすると仕上がりがイマイチ‥ べちゃっとするのは水分が多いせい? じゃぁあ蒸すための水はいらない! 野菜が多いと野菜の水分も多いはず! 野菜の水分と調味料で蒸せばいいかも?!