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ゴーヤのサラダ
by ごんまるさん
ゴーヤチャンプルーもいいけどたまにはサラダも◎新玉ねぎがあればぜひ1品に!シーチキンがなければなくてもOK!
コツ、ポイント
家にある材料で作れる。わざわざ買わなくても何でも合います。
材料
ゴーヤ
1/2本
新玉葱
1/4本
ハム
1袋
シーチキン
1缶
マヨネーズ(お好みの量)
大さじ5
めんつゆ
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安くなる時期は新玉ねぎの出回る時期でよく家に両方あるので家にある材料でサラダを作ったらおいしかった!
1.
ゴーヤを薄切りにする。ボールに入れ塩(小匙1)を振り軽く揉んで10分程度置いておく。
2.
新玉ねぎを薄切りにし、水にに浸す。 10分程度で水を切る。
3.
(2)のゴーヤを水で洗い流し水を切る。
4.
鍋に水を沸騰させ、ゴーヤを入れて再度沸騰したらザルにあげ水を切る。 ※生が好みの方は省いても○
5.
ボールに材料全部入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/7567802
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