文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ししとうと茄子の甘味噌炒め!ご飯がすすむ
by ローズ2003
ししとうってどうやって食べるの?と聞かれ、我が家の定番を教えました!夏野菜をバクバク食べれてご飯が進みます^ ^
コツ、ポイント
野菜を強火で3分炒めて、タレを1分炒り煮して完成!時短、簡単、夏野菜の甘味噌炒め♪お好みで、豆板醤、ラー油、一味唐辛子で辛味噌炒めにしてもご飯が進みます!ししとう、どうしたら良いのかなぁ〜と思ったら、お試し下さい!
材料
(2人分)
なす中
2本
ししとう
15本
人参
40g
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ1
生姜チューブ
3cm
ニンニクチューブ
3cm
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。目分量をレシピ化しました!
1.
野菜はこの様にカットして下さい!人参の短冊は薄めに
2.
タレを合わせておきます!
3.
フライパンを温め、ごま油を入れて、野菜を強火で3分炒めます。一旦火を止め、タレをかけて中火で1分炒り煮します。
4.
味噌が焦げ付かないように素早く炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/7567925
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.