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あの食材で♪ふわふわハンバーグ
by ♪♪maron♪♪
お肉無しなのに厚揚げの旨味でふっくらジューシー♪ 低カロリー高タンパクで家計にも優しいので、節約にもピッタリ!
コツ、ポイント
ハンバーグは4等分でも2等分でもどちらでもOK
材料
(2人分)
厚揚げ
1パック
玉ねぎ
1/4個
A.卵
1個
A.パン粉
50g
A.塩
小さじ1/4
A.こしょう
少々
A.オールスパイス
少々
大葉
2枚
大根
5cm
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
お豆腐ではなく、厚揚げでハンバーグを作ったら美味しそうと思って作ってみたら美味しかったのでレシピを考えました。
1.
耐熱容器にキッチンペーパーで包んだ厚揚げをのせ、レンジ【600 w】1分半加熱する。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジ【600w】1分半加熱する。
3.
作り方2に作り方1の厚揚げをちぎり入れAを加えてよく混ぜる。 フードプロセッサーを使ってもOK
4.
フライパンに油をしき、作り方3を丸めて中火でこんがり両面焼く。
5.
蓋をして弱火でじっくり焼く。
6.
大根をおろして、焼けたハンバーグの上に大葉と一緒にのせる。
7.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7568088
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