コツ、ポイント
前日にある程度作っておくと時短になります。
白ごま、糸唐辛子を乗せるとお店っぽいです。
1.
人参は細切りにしごま油で炒め、鶏ガラ、味の素で味付けする。
2.
合い挽き肉はそのまま炒め、焼肉のタレとコチュジャンで味付けする。
余分な油は取っておく。
3.
ほうれん草は水気を切り、ごま油、コチュジャン、鶏ガラで味つける。
4.
卵は砂糖、みりん、味の素を入れ焼く。焼き上がったら横の両端を切り落とし、二等分にする。
7.
ラップの上にのりを乗せ手前側3/4くらいまで米を敷き、1〜5の具材を乗せて端から巻く。
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