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焼肉あんかけ オムライス ガーリック風味
by 藤村ちゃん
ケチャップが人数分ありませんでしたので、中はガーリックライスで、外は焼肉あんかけです。
コツ、ポイント
ライスを卵で包む時に、卵2個使うとやぶけません。 フライパンは焦げ付きにくい、滑りの良いものを使ってください。
材料
(一人分)
●ごはん
1膳半
●バター
中さじ1程度
●にんにく (顆粒かチューブ)
少々
●醤油
大さじ1
●塩
少々
☆卵
1個~2個
★豚肉 小さくカット
40グラム
★にんにくの芽 小さくカット
1本の半分
★長葱 みじん切り
10分の1本
▲焼肉のタレ 分量はメーカーによる
大さじ1~2
▲水
20cc
◎片栗粉
小さじ1
◎片栗粉に入れる水
小さじ1
このレシピの生い立ち
ケチャップが人数分ありませんでした。汗 でも、頭はオムライスになっちゃってましたので、仕方なく焼肉あんかけにしました。 味はまぁまぁです。
1.
バターをひき●を炒めてガーリックライスを作ります。
2.
☆卵をといてフライパンで薄焼きを作ります。
3.
そこに1を入れます。
4.
たまごで包みお皿にくるっとのせます。
5.
★を炒めます。
6.
★に▲焼肉のタレと▲水20CCを入れます。味見してください。薄い場合はタレを追加してください。火は弱火です。
7.
★に◎の水溶き片栗粉を混ぜてあんかけができたら、オムライスにかけます。
https://cookpad.com/recipe/756811
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