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かぼちゃとレーズンのサラダ
by jun’sレシピ
かぼちゃがホクホク! レーズンの甘みと良く合います♪
コツ、ポイント
カボチャを完全に潰さない方が美味しいです!
材料
(4人分)
坊ちゃんかぼちゃ(他のかぼちゃでも)
1個(500g)
牛乳
150cc
塩
小さじ1/3
バター
10g
レーズン
50g
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
初物のかぼちゃをいただいたら、 毎年、必ず作るレシピです♪
1.
かぼちゃを一口大に切り、鍋に入れて、牛乳、塩、バターを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
2.
かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて、熱いうちに軽く潰し、レーズンを入れる。
3.
2が冷めたら、マヨネーズを入れてよく混ぜ、味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7568601
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