コツ、ポイント
⑦の工程での火加減は、すぐ焦げるので必ず弱火で!
予熱で作っても○
肉ダネが余ったらハンバーグとして冷凍できます。
1.
【下準備】
ピーマンの種を取り半分に切る
玉ねぎをみじん切りにする
2.
ボウルに挽肉と玉ねぎと塩コショウを入れて、手でこねる
5.
フライパンに④を入れて肉に火が通るまで蓋をして焼く
だいたい弱火で5分
※肉ダネの方を下にする
6.
⑤をひっくり返して、ピーマン側を焼く
焼き目がつけばOK→お皿に盛る
7.
【ソース作り】
使っていたフライパンの油を拭き取り、★を入れて弱火で温める
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