文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シンプルなとうもろこしごはん
by こじまえみ
シンプル&薄味なので、とうもろこしの甘みが引き立ちます!味付け濃いめが好きな方は、醤油大さじ2にしてみてくださいね^ ^
コツ、ポイント
炊飯器で炊くときは浸水1時間必要ありません。醤油と水は、醤油こみで水の量をメモリに合わせればOKです!(とうもろこしを入れる前の状態で。)
材料
お米
2合
水
360ml
醤油
大さじ1
とうもろこし
1本
バター
10g
このレシピの生い立ち
夏といえば、とうもろこし!とうもろこしといえば、とうもろこしごはん♪ということで、シンプルに作ってみました。
1.
といだお米と水を合わせ、冷蔵庫で1時間浸水させる。(無洗米のときはとがないで、水を380mlに増やす)
2.
土鍋にお米と水、醤油を入れて軽く混ぜ、とうもろこしの粒と芯、バターをのせる。
3.
土鍋の蓋をして、強火で6〜7分。沸騰したら極弱火にして4分ほど炊き、火を消してそのまま10分蒸らす。
4.
全体をざっくり混ぜ合わせたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/7568747
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.