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釜揚げしらす冷やしぶっかけうどん
by 3つ子のビッグボス
暑い日に冷え冷えのおうどんが旨々~!新鮮な釜揚げしらすをたっぷりのっけて召し上がれ!
コツ、ポイント
野菜はお好みの野菜を載せて下さい。しばらく冷蔵庫で冷やして冷え冷えを食べて下さい。
材料
(1人分)
うどん
1玉
ゴマ油
適量
白だし
大さじ1〜
レタス
適量
きゅうり
適量
茹でオクラ
適量
温玉、卵黄等
1個
釜揚げしらす
たっぷり適量
醤油、麺つゆ等
適量
このレシピの生い立ち
広島の呉在住の我が家の三つ子の兄ちゃんから朝どれ釜揚げしらすが届いたので試しに作ってみました。
1.
うどんは600w2分30秒〜レンチンして茹でる。水洗いして水気を切りお皿に入れる。ゴマ油、白だしを加えて混ぜ合わせる。
2.
レタス、きゅうり、茹でオクラ等お好みの野菜を盛り付ける。温玉、卵黄等を載せ、釜揚げしらすをたっぷり掛ける。
3.
食べる時に醤油又は麺つゆを掛ける。ざっくり混ぜ合わせて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7568760
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