出汁を取ったあとのいりこと昆布で。
大豆を加えて栄養アップ☆子供にも人気。朝ごはんにお薦めです。
コツ、ポイント
砂糖をまぶしてから加熱を始めると佃煮感が出る気がします(笑)水分がなくなるまでがんばって煎ってね
このレシピの生い立ち
毎回出る出がらしの使い道です。
1.
出汁を取ったあとのいりこと昆布を食べやすい大きさにカット☆
2.
お鍋にいりこと昆布と大豆をいれて砂糖大さじ2をまぶす☆
3.
コンロにかけ、中火で砂糖が溶けるまで混ぜたら★の調味料を加える
https://cookpad.com/recipe/7568907
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